STAG - Armoires de maturation pour la viande

Neuf

Armoire de maturation de la viande TOUT INOX.  Porte pleine ou vitrée (G). GASTRONORM  GN 2/1

STAG 700/700 G : 1 porte   -   STAG 1500/150G : 2 portes  

(+2°C +25°C).

Modèle tropicalisé.  
Pieds réglables en acier inox.  
Moteur en haut de l’appareil.


Plus de détails

 
Infos produit
  • Extérieur et intérieur du meuble en acier inox AISI 304
  • Angles intérieurs arrondis pour faciliter le nettoyage
  • Porte avec fermeture automatique équipée d’un joint magnétique
  • Groupe réfrigérant tropicalisé (+43°C)
  • Évaporateur et condenseurs ventilés à ailettes
  • Thermostat électronique
  • Dégivrage automatique gaz chaud
  • Régulateur d'humidité incorporé
  • Extraction d'air automatique par ventilateur aspirant
  • Barre de séparation pour viande
  • Serrure
  • Gaz R404A
  • Pieds réglables en inox
  • L'idéal est de raccorder l'appareil au réseau d'eau compte tenu de l'humidité
  • Pour une maturation parfaite : 2°C / 80 % d'humidité

Accessoires (nous consulter ):

Paire de supports + 1 barre + 4 crochets pour la viande

Barre supplémentaire

Crochet supplémentaire

Clavier Touch screen

 
Fiche technique
Largeur (mm)STAG 700/700G : 750 - STAG 1500/1500G : 1500
Profondeur (mm)815
Hauteur (mm)2100
Litrage net (litre)STAG700/700G : 700 - STAG1500/1500G : 1500
GazR 404A

7 702,00 €(Prix public)

4 467,16 € HT

-42%

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