DOLCE VITA IN - Vitrine à crèmes glacées à encastrer
Vitrine pour crèmes glacées à la palette à encastrer.
DOLCE VITA IN 4 : 4 bacs de 7.5 litres inox ou plastique (non fournis) - l x p x h : 653 x 646 x 1000 mm
DOLCE VITA IN 6 : 6 bacs de 7.5 litres inox ou plastique (non fournis)- l x p x h : 965 x 646 x 1000 mm
(-5°C -20°C).
Produit exclusif unique en son genre grâce à son design original - Idéal pour une utilisation de la spatule.
Meuble et soubassement en acier inox AISI 430, plan de travail en plastique effet métallisé
Cuve en tôle pré-vernie blanche atoxique
- Étagère de service en plexiglass anti-chocs avec porte-étiquettes (en option)
- Évaporateur statique enroulé autour de la cuve avec agitateur interne de la cuve
- Condenseur maintenance free
- Thermostat électronique et thermomètre mécanique avec dégivrage manuel
- 4 roues pivotantes jumelées pour faciliter le déplacements
- Bacs cylindriques non fournis (en plastique ou inox)
- Gaz R290
- Classe climatique : 4 (30°C – 55 % RH)
SYSTÈME MAINTENANCE FREE – Un ventilateur souffle sur le condenseur pour le dépoussiérer, ce qui limite son entretien.
• Gamme exclusive et unique en son genre avec son design original
• Permet de maintenir inaltérées les caractéristiques organoleptiques de la crème glacée. L’environnement fermé et l’absence de lumière permettent une oxydation moindre du produit.
• Il est possible de maintenir la crème glacée à l’intérieur de l’appareil même durant les heures de fermeture contrairement aux vitrines ventilées qui nécessitent le retrait de la crème glacée (afin d’éviter le dessèchement du produit par l’air) •Température idéale pour l’utilisation de la spatule grâce à une ventilation légère et homogène contrôlée électroniquement •Le panier est spécialement conçu pour positionner les bacs cylindriques les uns sur les autres
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